Fondata nel 1920 a Bomporto, in provincia di Modena, la filosofia aziendale dell'azienda vinicola Francesco Bellei si basa sulla pratica della vinificazione tradizionale, con fermentazione naturale in bottiglia. Con la passione per il vino e una grande capacità di comprenderlo e degustarlo, l'azienda produce, oltre al tradizionale Lambrusco, altri spumanti Metodo Classico, creando etichette di altissima qualità.
Una produzione limitata e minuziosamente artigianale ha reso Francesco Bellei un punto di riferimento, sia in Italia che all'estero, per la produzione di spumanti Metodo Classico.
Colore rosa tenue con bollicine fini e persistenti.
Al naso, delicato ed elegante, con note di frutta a polpa bianca e sapori di lievito in evidenza. Al palato è fresco e cremoso, con un finale sapido raffinato e di lunga persistenza.
Aperitivo rinfrescante e intrigante, è perfetto per accompagnare l'intero pasto, dagli antipasti misti e caldi ai crostacei e ai pesci grassi come il tonno