AOP ENTRE-DEUX-MERS "CHAPÔ" - SENZA SOLFITI AGGIUNTI - 0,75 L ^{In Offerta}

 Scopri l'esplosione di sapori in questo vino, prodotto da uve coltivate su un terroir argilloso-calcareo con un'età media delle viti di 20 anni. La miscela è composta da 40% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 20% Muscadelle e 20% Sauvignon Gris. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente, a cui segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di cemento (17-18 °C) e l'affinamento sulle fecce fini per alcune settimane in acciaio.