Il risotto speck e mela è un gustoso ed originale primo piatto, preparato con ingredienti tipici del Trentino Alto Adige. Il risultato è armonico ed insolito, la dolcezza delle mele viene esaltata dal sapore deciso dello speck stagionato, in perfetto equilibrio. Molto cremoso, è un primo piatto di sicuro successo e risulta molto gradito anche ai bambini, parola mia!
A volte la voglia di risotto è tanta, ma non abbiamo in casa i nostri ingredienti preferiti oppure ci manca un po’ di fantasia, o ancora non abbiamo il tempo di seguire la cottura del risotto. Niente paura! Per voi un’ampia scelta di risottini già conditi che si preparano facilmente, mescolando una sola volta: buon appetito!
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