Questo piatto dal gusto morbido ed equilibrato, con note dolci date dalla calendula e dal succo di carota. Questo risotto dal “concept” particolare e ricercato, ha come ingrediente principale la calendula che oltre a conferire colore e sapore al piatto, ne accentua le proprietà officinali. Questa pianta, infatti, oltre ad essere buona è anche sana, avendo proprietà antinfiammatorie, antispasmodiche e calmanti.
A volte la voglia di risotto è tanta, ma non abbiamo in casa i nostri ingredienti preferiti oppure ci manca un po’ di fantasia, o ancora non abbiamo il tempo di seguire la cottura del risotto. Niente paura! Per voi un’ampia scelta di risottini già conditi che si preparano facilmente, mescolando una sola volta: buon appetito!
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