PACHERENC DU VIC-BILH SEC A.O.C. "LE BLANC" - D'ALAIN BRUMONT - 0,75 L ^{In Offerta}

Questa cuvée è ottenuta da nuove parcelle della collina di Bouscassé. Le giovani vigne riposano su suoli argillo-calcarei vergini, non coltivati da oltre 50 anni. I due vitigni del Piémont Pyrénéen, il Petit Courbu e il Petit Manseng, sono qui esaltati. L'attacco in bocca è fresco, sostenuto da una bella tensione e da volume e rotondità. La degustazione prosegue su un bouquet di frutta esotica e fiori bianchi. Il finale è lungo ed elegante. Questo Pacherenc secco valorizza la cucina del sud-ovest della Francia e si abbina molto bene a piatti a base di pesce, frutti di mare e foie gras.