L'aria fresca del Monte San Boldo, raggiunge i vigneti di collina della Marsuret, sta qui la differenza tra il Prosecco di Valle e di Collina! L'escursione termica rallenta la maturazione delle uve, donando loro quel caratteristico sentore acerbo ideale per il brut. Il profumo è delicato e leggermente aromatico con un'elegante complessità che ricorda la mela golden. Sentori di fiori di campagna, il gusto è intenso, asciutto e fresco. Perlage fine e persistente.